Peta Kuliner Baru di Solo

Di sepanjang Jalan R.M. Said, misalnya, tampak beberapa rumah makan laris yang sebelumnya tidak pernah dilihat. Salah satunya adalah Raja Kepiting. Sukses Raja Kepiting rupanya memicu lahirnya sebuah rumah makan seafood, tidak jauh dari Raja Kepiting. Kita bisa menggunakan jasa rental mobil solo untuk ke tempat ini.

Sekalipun Solo letaknya jauh dari laut, tetapi seafood ternyata merupakan makanan kegemaran. Di daerah Manahan dan sepanjang jalan utama (Jalan Slamet Riyadi), banyak terlihat tenda-tenda penjual makanan hasil laut gaya Lamongan. Rumah makan seafood yang paling terkenal di Solo adalah Mbak Mar.

Di “sektor” per-kepiting-an, ada Pak Petruk yang populer. Buka sore hari, Pak Petruk ramai dikunjungi pelanggannya. Raja Kepiting memasuki “sektor” ini dengan penampilan yang lebih bergaya Jakarta – dengan penataan tempat yang lebih berkelas menengah. Sajiannya pun lebih beragam, dengan menampilkan berbagai menu Tionghoa halal.

Berbagai masakan kepitingnya setara dengan rumah-rumah makan sejenis di Jakarta. Yang paling istimewa dan unik di Raja Kepiting, adalah sriping goreng. Sriping adalah scallop, digoreng dengan setengah cangkangnya. Empuk-empuk gurih! Mak nyuss! Tiada dua.

Satu lagi yang baru di Solo adalah hadirnya beberapa cafe yang berjualan kopi model waralaba Starbucks. Semula kita bisa heran ketika beberapa tahun melihat sebuah gerai serupa di dekat Manahan. Solo ‘kan tempatnya wedangan lesehan yang populer dengan sebutan hik. Apa mungkin cafe yang berjualan “wedang” akan laku?

Ternyata, karena hik hanya buka malam hari, maka ada celah yang harus diisi di siang hari. Peningkatan kesejahteraan juga membuka peluang untuk tempat “ngopi” yang lebih nyaman. Sekarang, kira-kira, sudah ada 16 cafe serupa (di luar Starbucks dan Coffee Bean) di seluruh penjuru Solo. Ini agaknya seirama dengan munculnya kopitiam (warung kopi gaya peranakan) di sekitar Jakarta. Sekarang, bahkan Killiney Kopitiam dari Singapura pun sudah hadir di Jakarta, setelah didahului oleh versi lokal seperti Lau’s Kopitiam, Kopi Lay, Kopitiam Oey, Kopitiam Auntie Lie, dan lain-lain.

Solo adalah gudangnya ayam goreng. Mulai ayam goreng Madukoro, Adem Ayem, Bu Better, Kleco, dan lain-lain. Bahkan ayam goreng dari penjual jongkok di Pasar Gede Harjonagoro saja enaknya bukan kepalang. Di Jalan Honggowongso, belum lama ini mulai hadir sebuah rumah makan baru dengan papan nama Dapur Sreng. Sreng adalah bunyi sesuatu yang digoreng, sehingga asosiasi kita pastilah langsung ke arah makanan gorengan.

Dapur Sreng menampilkan sesuatu yang gimmicky. Yang dikedepankan di sini adalah cara menggoreng dan membakar makanan secara ban berjalan (conveyor belt). Kita bisa teringat masa kecil, saat melihat mesin otomatis pembuat donat di sebuah toko roti di Jalan Tunjungan, Surabaya. Conveyor belt penggoreng dan pemanggang makanan di Dapur Sreng ini adalah satu-satunya di dunia. Di-desain sendiri oleh pemiliknya yang memang memiliki keahlian mekanik.

Mesin penggorengnya memakai keranjang-keranjang besi yang digantung pada rantai berputar, melalui “kolam” minyak goreng panas. Mesin pemanggang berbentuk mirip, bedanya tidak memakai “kolam” minyak goreng. Sebelum Dapur Sreng mencapai volume penjualan yang cukup tinggi, pastilah penggunaan minyak gorengnya sangat boros.

Yang digoreng dan dibakar adalah ayam dan empal daging sapi dengan berbagai citarasa: keju, barbeque, dan lain-lain.

Ayam maupun empalnya mak nyuss! Dan kita bahkan bisa datang kembali untuk kedua kalinya menikmati ayam goreng keju Dapur Sreng.

Satu lagi pilihan masakan ayam sebagai alternatif bila berkunjung ke Solo. Anda tertarik? Silahkan dating dan angkutan mobil solo siap mengantarkan Anda ke tujuan kuliner.

travel.kompas.com

Es Krim Menjadi Kue Pengantin

Pernikahan adalah momen spesial bagi setiap calon pasangan pengantin. Dalam sebuah resepsi pernikahan, kehadiran kue pengantin adalah bagian yang tak terpisahkan.

Kue pengantin kini tidak wajib hanya cake saja. Pasangan calon pengantin pun bisa memiliki kue pengantin cantik yang terbuat dari es krim di hari istimewa mereka.

Chef Parlin dari Haagen Daas mengatakan, banyak diantara pasangan pengantin yang mengganti kue pengantin dari cake menjadi es krim.

Tak seperti kue yang langsung bisa didekorasi, es krim harus melalui proses pengerasan selama lima jam lebih dulu sebelum dihias. Dekorasi sebaiknya dilakukan dalam suhu dingin agar tak membuat es krim meleleh.

Dengan mempraktekkan dua jenis dekorasi wedding, Chef Parlin menjelaskan, pilihan rasa es krim untuk wedding diserahkan sesuai selera pemesan.

Bagi yang menghindari lemak, disediakan jenis es krim khusus untuk wedding cake. "Bisa juga dengan menggabungkan beberapa rasa es krim dalam satu wedding ice cream cake," ujarnya.

kosmo.vivanews.com

Pinjaman Modal untuk Sarjana Diperlunak

Pemerintah melalui Kementerian Negara Koperasi dan UKM akan memberikan kemudahan bagi para sarjana untuk mengembangkan usaha. Meneg Koperasi dan UKM Syarifuddin Hasan menyatakan, untuk memperbanyak jumlah pengusaha pemula, pemerintah memberikan bantuan pinjaman modal lunak bagi para lulusan sarjana strata I (S-1) lewat program sarjana wirausaha baru (WUB). Lulusan sarjana yang berminat menjadi pengusaha cukup menyerahkan surat ijazah mereka sebagai jaminan untuk segera mendapatkan kucuran pinjaman modal.

"Saya percaya lulusan S-1 punya kemampuan yang bisa diandalkan. Saya mengajak saudara bisa menjadi pengusaha pemula. Buatlah bisnis mikro, bisnis kelompok, atau pilihan yang terbaik adalah koperasi," kata Meneg Koperasi dan UKM Syarief udin Hasan.

www.depkop.go.id

Memadukan Make-up Dengan Busana

Koleksi pakaian wanita tentu terdiri dari bermacam-macam warna. Mulai dari warna basic, warna-warna pastel sampai warna menyala. Namun semua kreasi dapat berubah bila Anda kurang mengerti bagaimana memadu-padankan warna pakaian wanita yang dikenakan dengan make-up tepat.

Warna pakaian: PASTEL
Warna make up: Pilih eye shadow warna pink dan lipstik warna pink-oranye/peach. Warna mocca atau karamel juga dapat dijadikan alternatif untuk gaya riasan yang lebih modern.

Warna pakaian: WARNA-WARNA GELAP (cokelat tua, hitam, ungu dan hijau tua)
Warna make up : Gunakan warna hangat yaitu merah dan jingga. Untuk menampilkan kesan glamour, pilihlah lips glos warna orange kemerahan yang sangat cocok dipadukan dengan warna hijau. Bila Anda memakai baju warna ungu, gunakan lip sheer yang memberi efek kilau dan warna tipis warna plum.

Warna pakaian: Warna CERAH
Warna make up: Make up warna natural akan membuat tampilan Anda lebih sempurna. Lip sheer dan blush on dengan nuansa warna kuning muda bisa menjadi pilihan Anda. Kuncinya, jangan memakai warna make up yang cerah juga seperti baju anda karena akan terlalu wah.

www.rileks.com

Birthday Party Favors and Noise Makers

Birthday Party Favors
Personalize one or more of these crafts to create kids birthday party favors.

* Fortune Cookie

If you made a larger version of this fortne cookie craft, it would make a fun birthdya party favor!

* Fun Jars
This project explains how to decorate small jars that can then be used to hold party treats.

* Mini Basket
While these instructions are for making a miniature May Day basket, you can easily decorate them to suit your party theme.

* Paper Bag Pinata
If you use a small, paper lunch bag to make a miniature pinata, it would make a nice party favor bag.

* Paper Plate Pocket
While this pocket was made specifically for St. Valentine's Day, the paper plates can be decorated to suit any event.

* Party Poppers
Make this easy party favor craft using a toilet paper roll, tissue paper, and a few other supplies.

* Pringles Treat Container
Follow the directions shared here to transform a potato chip container into a favor holder.

* Printable Birthday Party Favor Bag
Here are several printable templates so you can make your own favor bags for your next birthday party.

* Printable Birthday Party Favor Boxes
Here are several printable templates so you can make your own miniature boxes to use for party favors.

* Scoop of Hugs and Kisses
Use the same techniques shared for this craft project to create party favors using a small scoop.

* Wishing Well
Instructions for making a miniature wishing well using a tin can and popsicle sticks.


Birthday Party Noise Makers
Not only will these noise makers make fun party supplies, they can also be used as a kids birthday party activity.

Finger Cymbals

Make these fun, little finger cymbals out of jar lids, elastic, and a few other supplies.

* Humming Flute
Instructions for making a humming flute out of a cardboard toilet tissue roll. This 'flute' really doesn't make music, but this kids will have fun with them anyway.

* Instant Noise Maker
Follow these directions to make a fast and simple noise maker using a bottle, rice, and a few other supplies.

* Noise Shaker
These mini noise makers arre made from empty film containers or pill bottles.

* Paper Plate Noise Maker
This fun noise maker, amde with one paper plate, is a perfect addition to a party.

* Paper Plate Tamborine
For this noise maker, you need two paper plates, a handful of beans, and a stapler.

* Rice-A-Raca
These instructions explain how to make a maraca out of a cardboard toilet tissue roll and rice.

familycrafts.about.com

Birthday Party Games for Kids

It takes more than balloons, streamers and matching plates to create a birthday party your child will never forget!Often, what makes a kids birthday party a huge hit is a simply prepared game or activity. We've collected our favorite party games and traditional party games that can be played as-is or adapted to match your party theme. If this is your first kids birthday party and you are bit intimidated, don't worry. We also have tips and advice from our party professionals.

What games are right for my party?
First you'll need to select a party theme. Then ask your child what they would like to play at their party. You can purchase pre- prepared party games or adapt a traditional party game so that it works with your theme. For instance... "Duck, Duck, Goose can be changed to "Princess, Princess, Knight" or Spiderman, Spiderman, Green Goblin" etc. With some artistic skills, markers and poster board, Pin the Tail on the Donkey can be turned into "Pin the Crown on the Princess".

Next, you need to consider your party space and whether you'll need to play indoors. We recommend that you select games that can be played indoors and outdoors or have a few easy games planned in case there is a weather change.

Tips for Birthday Party Games

Select Appropriate Games
Some games will be a hit and others will be a "dud". When appropriate, ask your child to participate in the party game planning. If they think it's a fun game...their friends probably will too. Consider your party space and the age group of the children.

Be Flexible
If you sense that a party game is not going well, let it go and move on to the next activity. Or, make a quick adaptation to an existing game. If your party games are dependant on the weather...be prepared to take the party indoors if necessary.

Be Prepared
Have all games set up and ready to go before the party. Make sure you understand how the games is played.

Everyone is a Winner
Parties are a time to have fun, which means all guests should go home smiling. If you are going to provide prizes, try to reward all players just for participating or avoid prizes all together. Especially when entertaining very young children who have yet to develop a grasp on sportsmanship. Consider playing most, if not all games without prizes but everyone gets a candy or sticker. When all of the games are complete...everyone receives their goody bags.

Popular Party Games for Kids Birthday

Catch the Balloon
Buzz Bomb Balloon
Back to Back Pop
Poor Kitty
Blind man's Bluff
Twenty Questions
Red Rover
Duck, Duck, Goose
What's my Line?
A.B.C. Ship
Animammal Conference
Simon Says
Hot Potato
Red Light, Green Light
Captain May I?
Summer Relay Races
Wacky Croquet Summer Party Game

www.amazingmoms.com

4 Jenis Suplemen yang Perlu Dikonsumsi

Jika kita memasuki apotek atau toko obat, ada begitu banyak suplemen multivitamin yang dipajang di rak. Tetapi, pernahkah kita tergerak untuk membelinya, kecuali bila dipaksa oleh sang pramuniaga? Sebagian besar dari Anda mungkin akan berpikir, jika Anda sudah mendapatkan vitamin dan mineral dari sumber bahan makanan alami, untuk apa mengonsumsi supplement product tersebut?

Masalahnya, seberapa sering sih, kita makan dengan sehat? Apakah buah-buahan dan sayuran itu kita konsumsi setiap hari sudah sesuai takaran yang dianjurkan?

Menurut Dr Alan Logan, dokter naturopati dan pengajar di Harvard’s School of Continuing Medical Education, dalam kondisi dimana kebutuhan vitamin dan mineral Anda tak tercukupi, ada empat jenis supplement product yang bisa Anda konsumsi. Ingat, suplemen bukanlah pengganti makanan sehat yang harus kita konsumsi, melainkan makanan tambahan.

1. Multivitamin atau mineral.
Mengonsumsi suplemen ini secara rutin tiap hari akan memastikan Anda mendapatkan semua vitamin dan mineral yang Anda butuhkan. Karena semua vitamin dan mineral itu saling melengkapi untuk memberikan manfaat kesehatan yang terbaik. Jika Anda mengonsumsi vitamin A, vitamin C, vitamin E, atau berbagai vitamin antioksidan lain sendiri-sendiri, hal ini justru akan merugikan. Anda akan mendapatkan pengaruh pro-oksidatif. Konsumsi satu multivitamin yang tidak melebihi takaran dosis harian.

2. Vitamin D.
Paparan sinar matahari pagi akan memberikan cukup vitamin D selama beberapa minggu. Namun penggunaan sunscreen dapat menghalangi kemampuan kita menyerap vitamin D. Dr Logan juga mengatakan bahwa mengonsumsi vitamin D secara terpisah (di luar multivitamin) tidak akan merugikan. Sayangnya, sebagian orang di beberapa tempat yang kurang mendapatkan sinar matahari tidak akan mendapatkan kemewahan ini. Karena itu, mereka perlu mengonsumsi suplemen dengan vitamin D untuk memenuhi kebutuhannya. Dosis yang disarankan adalah 1.000 IU (International Unit) sehari.

3. Minyak ikan.
Asam lemak ini biasanya ditemukan dalam ikan atau tumbuh-tumbuhan. Ikan dianggap sebagai sumber omega-3 yang lebih baik daripada tumbuhan, karena omega-3 yang terdapat pada tumbuh-tumbuhan (disebut asam alpha linolenic) perlu dikonversikan oleh liver menjadi DHA untuk mendapatkan manfaatnya. Sedangkan kebanyakan Omega-3 yang ditemukan pada ikan sudah dikonversikan oleh ikan itu sendiri. Maka, jika Anda tidak mengonsumsi ikan berlemak minimal tiga kali seminggu, Anda perlu mengonsumsi supplement minyak ikan.

Sementara itu jika Anda seorang vegetarian, Anda bisa mendapatkan asam lemak Omega-3 dari tumbuhan, seperti flaxseed, walnut, dan kacang-kacangan lainnya. Pastikan juga Anda mendapatkan cukup vitamin B6 dan vitamin B3, asam folat, seng, dan selenium, untuk memaksimalkan angka konversinya. Dosis harian yang disarankan adalah 1 gram minyak ikan dengan EPA/DHA.

4. Probiotik.
Jika Anda tidak mengonsumsi makanan yang difermentasikan, seperti yogurt, secara teratur, Anda mungkin tidak akan memperoleh cukup banyak bakteri baik ke dalam sistem untuk mencerna dengan semestinya. Sebagai gantinya Anda bisa mengambil supplement probiotik. Perlu Anda ketahui, banyak juga yogurt yang memiliki kualitas rendah. Karena itu, pintar-pintarlah memilih yogurt yang lebih murni dan alami. Jenis probiotik yang bisa menjadi pilihan antara lain kefir, atau yogurt Yunani.

koranindonesia.com