Pilihan Cokelat Putih atau Coklat?

Selain cokelat berwarna cokelat, dikenal pula chocolate berwarna putih. Orang sering lebih memilih cokelat putih ini dengan anggapan kandungan lemaknya lebih rendah dari chocolate berwarna. Eit, jangan salah. Cokelat putih tidak mengandung padatan biji buah kakao (mentega kakao) yang dicampur dengan padatan susu dan gula. Nah, mentega kakao ini sangat jenuh, artinya mengandung kolesterol tinggi. Banyak yang menjadikan chocolate wedding, chocolate souvenir, dan aneka hadiah lain.

Justru cokelat berwarna cokelat sangat baik untuk kesehatan, apalagi yang kandungan buah kakaonya melebihi 60 persen. Karena, selain mengandung sejumlah gizi penting seperti magnesium, kalsium, kalium, zat besi, Vitamin B, D, dan E, juga mengandung senyawa flavonoid yang membantu mencegah gangguan jantung koroner dan pertumbuhan sel-sel kanker. Bahkan menurut penelitian, kandungan magnesium pada cokelat dapat memperbaiki mood perempuan menjelang dan selama haid.

Nah makanya tidak salah banyak chocolate souvenir maupun chocolate wedding berwarna seperti itu. Jadi semakin banyak pilihan saat Anda ke chocolate shop.

www.kompas.com

Dukung kampanye stop dreaming start action sekarang

Jenis Coklat yang Sehat

Banyak jenis coklat yang tersedia di pasaran. Ada yang harganya mahal, ada pula yang harganya murah. Apa saja perbedaannya? Berikut ini perbandingan jenis coklat dan manfaat masing-masing.

* Dark Chocolate
Dark Chocolate memiliki kandungan biji coklat (kakao) yang paling tinggi yaitu paling sedikit 70% mengandung kakao. Dark chocolate memiliki kandungan kakao atau biji cokelat terbanyak, tanpa banyak gula dan tanpa lemak jenuh atau minyak sayur terhidrogenasi (HVO).

* White Chocolate
Sedangkan white chocolate hanya memiliki 33% kandungan cokelat atau kakao, sisanya adalah gula, susu dan vanila. Kandungan gula inilah yang dapat memberikan efek negatif, seperti kerusakan gigi dan penyakit diabetes. Jenis coklat ini banyak juga dijadikan chocolate souvenir.

* Milk Chocolate atau Coklat Susu
Milk chocolate atau cokelat susu merupakan campuran kakao dengan susu dan ditambah gula. Coklat jenis ini juga sangat digemari karena rasanya yang nikmat. Dan juga tentunya menjadi chocolate souvenir yang banyak diminati.

http://kumpulan.info

Dukung Kampanye Stop Dreaming Start Action Sekarang