Dalam memilih design kitchen set minimalis yang indah, praktis serta aman , hal hal yang perlu diperhatikan yaitu:
1. estetika, meliputi segitiga kerja ( work triangle) , konfigurasi / tata letak komponen- komponen pendukung serta aksesibilitas dengan ruangan lainnya
2. keamanan, meliputi kemudahan penanganan apabila terjadi kecelakaan seperti kebakaran dalam memasak konstruksi kitchen set yang stabil terhadap berbagai beban yang mempengaruhinya maupun peralatan yang sulit dijangkau untuk anak kecil
Pada umumnya, kedua faktor ini tidak berjalan beriringan, beberapa perusahaan / desainer hanya mengutamakan estetika saja , padahal kedua hal ini dapat berjalan beriringan tanpa saling menghilangkan fungsi keduanya.
1. dalam hal estetika, umumnya diketahui ada tiga titik utama dari dapur yakni: cleanup, cooking, dan mixing.
2. Dalam hal keamanan, variabel-variabel yang sering diperhitungkan yaitu : konfigurasi konstruksi bahan, bolt connectivity, fire safety,
Layout dapur seharusnya memperhitungkan vektor pergerakan kerja antara tempat cuci dengan tempat pengolahan bahan makanan serta kompor . Itu sebabnya vektor pergerakan ini sering disebut segitiga kerja. Kunci dari pemikiran ini adalah apabila tiga hal ini berjarak berjauhan, pekerja dapur akan bekerja lebih keras karena banyak pergerakan yang mubazir. Sebaliknya apabila terlalu dekat, akan terjadi sentralisasi pekerjaan dalam satu titik.
Temukan lebih banyak dan lengkap seputar design kitchen set
Tidak ada komentar:
Posting Komentar